بسكويت دودو
بسكويت خفيف بالشكولاتة.
المقادير:
– 3 كوب دقيق
– 1 كوب سكر بودرة
– 2/1 1 كوب نشاء
– 1 كوب زبدة
– 2 بيضة
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– شكولاتة
الطريقة:
- يضاف النشاء + الدقيق + البكنج بودر وينخل معا جيدا.
- تضرب الزبدة جيدا ثم يضاف إليها سكر البدرة وتضرب جيدا.
- يضاف البيض مضاف إليه الفانليا ويضرب جيدا.
- يضاف خليط الدقبق + النشاء + البيكنج بالتدريج حتى تنتهى الكمية وتعجن جيدا.
- تشكل وتوضع في الصينية بحيث يكون هناك فراغات بينها.
- تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وعند خروجها تزين بالشكولاتة وبالهناء.
