كريم كارميل
هي عبارة عن طبق حلويات، يقدم بارد. طريقته سهلة ولذيذة.
المقادير:
– 6 بيضات كبيرة
– علبة حليب المركز المحلى (397 غرام)
– ملعقة صغيرة فانيلا
– 3 أكواب حليب سائل
– 3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارميل)
الطريقة:
- يخفق البيض خفقًا يدويًا.
- ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
- تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
- يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.
- بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
