صينية البروكلي
المقادير:
– بروكلي، بطاطا، جزر، كوسا
– صدر دجاج بدون عظم
– 2 ملعقة كبيرة زبادي
– ملح، فلفل
– ليمون
– 3 أسنان ثوم
– صلصة صويا، خل
– بيشاميل ( قالب زبدة- ملح- فلفل -كوب طحين- حليب سائل-كريمة طازجة- صلصة الصويا)
– جبن الموزريلا
الطريقة:
- تقطع الخضار إلى مكعبات وتسلق.
- يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ثم تتبل (روب -ملح-فلفل – ليمون- ثوم- ليمون- خل- صلصه صويا) ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- طريقة تحضير الدجاج: يعرق الدجاج ويوضع في المقلاة بدون زبدة إلى أن يتحمر.
- نضع الخضراوات المسلوقة ثم الدجاج ثم البشمل ثم جبن موزريلا وتوضع في الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافية.
