الأرز بالبيشاميل
المقادير:
– 1 كوب رز
– مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة
– 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
– كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)
– بيشاميل
الطريقة:
- يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
- يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
- يصب قليل من البيشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
- بعد ذلك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء.
