سلطة الجرجير
المقادير:
– رزمة (ربطة) جرجير
– 2 خيار
– 2 طماطم
– 1 بصل متوسط
– رشة نعناع يابس
– ملح حسب الرغبة
– 2 ملعقة زيت زيتون
– 1 ليمونة متوسطة
الطريقة:
- يقطع الطماطم والخياروالجرجير قطع متوسطة الحجم.
- يقطع البصل شرائح ناعمة.
- تخلط المقادير مع بعضها وتقدم.
سلطة الجرجير2
المقادير:
– ربطة واحدة جرجير
– عصير ليمونة واحدة
– 5 ملاعق زيت زيتون
– 3 ملاعق جبن بارمزان
– رشة ملح (حسب الرغبة)
الطريقة:
- يغسل الجرجير وتقص عروقه ثم يغسل بالماء جيداً ثم يصفى.
- تخلط المقادير السابقة مع بعضها.
