سلطة البيض (سلطة أرمنية)
المقادير:
– أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد
– باقة بقدونس (ربع كيلو)
– بصلة بحجم البيضة
– ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)
– زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)
الطريقة:
- يفرم البقدونس ناعما.
- يقطع البيض ناعم.
- يقطع البصل ناعم.
- تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
