سلطة الزعتر الأخضر
يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة ليمتص الزعتر والبصل طعم الحامض والسماق.
المقادير:
– 2 كوب من أوراق الزعتر الأخضر المغسول
– 4 أعواد بصل أخضر
– 1 ملعقة طعام سماق
– 2/1 ملعقة صغيرة ملح
– 4/1 كوب زيت زيتون
– عصير ليمونة
الطريقة:
- يفرم البصل الأخضر.
- يضاف البصل الأخضر لباقي المقادير في صحن التقديم وتخلط المقلدير معا جيدا.
