حلى الشعيرية الباكستانية بالكريمة
المقادير:
الطبقة 1:
– 4/3 قالب زبدة صغير (85 غرام)
– 2فنجال سكر مطحون
– كيس شعيرية باكستانية
الطبقة 2:
– 6 ملاعق حليب بودرة
– 2 كوب حليب سائل
– 4 باكيات كريمة (كريم كراميل) بودرة
– بسكوت
الطبقة 3:
– 9 حبات جبن طري (مثل كيري أو بوك أو فيلادلفيا – 180 غرام)
– 4/3 علبة حليب مركز محلى (300 غرام)
– 2 ظرف بودرة كريمة الخفق
– 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (مثل نسكافيه أو غيرها)
الطريقة:
- الطبقة 1 : نسيح زبدة ومن ثم نضع عليها السكر ونقلبهما على النار بإبعادهما على فترات من النار ومن ثم نخلطها مع شعيرية ثم نواسيها في الصينية.
- وبعد ذلك نضع مقادير الطبقة 2 على النار ومن غير البسكوت إلى أن تغلي ومن ثم نصبها على الطبقة 1 ونصبها بالتدريج وبسرعة شديدة نضع طبقة البسكوت ونرصها على الكريمة وندخلها في الثلاجة.
- وفي اثناء وضعها في الثلاجة نضع في الكاس (الخلاط) مقادير الطبقة 3 ومن ثم نصبها على البسكوت وبعد ذلك نضعها في الثلاجة.
