كباب
المقادير:
– نصف كيلو لحم مفروم
– بصلة متوسطة
– نصف حزمة بقدونس
– ملعقة صغيرة فلفل أبيض
– ملعقة صغيرة كمون
– ملح
الطريقة:
- نفرم البصل والبقدونس.
- نضع البصل والبقدونس مع اللحمة المفرومة ونضع البهارات والملح ويخلط الجميع ويكور بشكل طولي ويوضع في صينية.
- نضعه في الفرن مدة 45 دقيقة وبالهناء.
