الشاورما
المقادير:
– 5 صدور دجاج
– 5 ضروس ثوم
– خل
– بصلة مبشورة
– بهارات مشكلة
– علبة لبن صغيرة (180 غرام)
– 2 ملعقة طحينة
– 2 ملعقة زيت ذرة
– كأس ماء صغير (1/2 كوب)
– مكعب خلاصة مرقة الدجاج
الطريقة:
- نخلط أول خمسة مقادير مع علبة لبن زبادي صغيرة + 2 معلقة طحينة ومعلقتين زيت ذرة.
- نخلط المقادير السابقة ثم نضعهم على النار مع كاس ماء صغير+ مكعب خلاصة مرقة الدجاج حوالي عشر دقائق.
- يوضع الجميع على شواية الفرن ويمكن وضع فليفلة مقطعة وحبة طماطم مفرومة وبصل شرائح وبالعافية.
