شوربة الكريمة بالشوفان
المقادير:
– 1 حبة بطاطا كبيرة
– زيت للطبخ
– جزرة متوسطة
– ملعقة أكل كبيرة طحين
– ملعقتان كبيرتان شوفان
– علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام)
– بصلة متوسطة الحجم
– ملح، فلفل أسود
الطريقة:
- تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
- تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور ، ثم الطحين ، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
- يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة.
