المعدوس البلدي
يلزم إحضار الرز والطماطم والعدس والماء والملح.
المقادير:
– 2 كوب رز
– كوب عدس
– علبة طماطم
– ملح
– سمن بري
ملاحظة: جميع المقادير تكون حسب عدد الأشخاص
الطريقة:
- يسحن الماء إلى درجة الغليان وتوضع الطماطم في القدر إلى أن تسخن.
- بعدها يضاف الرز والعدس والملح.
- بعد استواء الرز والعدس، في الاّخر، يوضع السمن عليه .
