كرات الجبن بالتوست
المقادير:
– 1 كيس توست صغير
– 6 مكعبات جبنة طرية غير مالحة (120 غرام)
– 1 كوب حليب بودرة
– مقدار من الزيت للقلي
شيرة للتحلية:
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة طعام ماء ورد
الطريقة:
- تقطع أطراف التوست ، ثم تقطع كل شريحة إلى نصفين.
- تبل القطعة الأولى من التوست بالحليب وتوضع فية الجبن ( قطعة صغيرة)، تكور ونستمر حتى ينتهي المقدار بالكامل.
- يوضع المقدار بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الثلاجة وتقلى بالزيت.
- بعدها تسكب عليه الشيرة.
لتحضير الشيرة:
- يغلى سكر وماء وماء ورد على النار حتى يثقل المزيج قليلا ويعقد.
