بسبوسة بالفستق
المقادير:
– 3/4 كوب سكر
– 3/4 كوب زيت
– 1 كوب سميد
– 1 كوب فستق مطحون ناعم
– 2 بيض
– ملعقة فانيليا
– ملعقة بيكنج باودر
الشيرة:
– واحد ونصف كوب سكر
– كوب ماء
– 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا.
- تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف).
- تسقى بالشيرة (القطر) الباردة بعد نضجها.
لتحضير الشيرة:
- يخلط الماء والسكر على النار ويضاف لهم عصرة ليمون وبعد ما يثقل القطر يضاف له ملعقة من ماء الزهر ويحرك ويرفع عن النار.
