صلصة الثوم الخاصة بالدجاج
هذه الصلصة تقدم في الكثير من المطاعم مع الدجاج بأنواعه وخاصة مع الفروج.
المقادير:
– 2 بطاطا مسلوقة حجم صغير
– 2 ملعقة طعام لبن
– 4 فصوص ثوم مدقوقين أو مبشورين
– 1 ملعقة صغيرة ليمون (اختياري)
– ملح
الطريقة:
- تقشر البطاطا المسلوقة وتقطع 4 قطع وتوضع في الخلاط مع اللبن المخلوط معه الليمون والثوم والملح.
- تضرب بالخلاط حتى تنعم تماما وتقدم.
